Costruzione in acciaio inossidabile per uso alimentare
Durevole, igienico e facile da pulire

Sistema di controllo touch SIEMENS
Interfaccia intuitiva con controllo preciso

Componenti pneumatici Festo
Funzionamento stabile con automazione affidabile

Produzione Continua
Flusso di gelato non-stop per una maggiore efficienza

Progettazione di Cambio Stampo Rapido
Riduci i tempi di inattività e aumenta la flessibilità

Risparmio Energetico ed Ecologico
Minori costi operativi e impatto ambientale

 Come Funziona

1. La miscela per gelato e l'aria vengono pompate nel cilindro di congelamento
2. Il compressore integrato raffredda rapidamente la miscela (sistema a freon)
3. Agitatore mescola aria uniformemente per una consistenza liscia
4. Il raschietto in acciaio inossidabile impedisce la formazione di ghiaccio sulle pareti interne
5. Il gelato pronto viene erogato in modo continuo

Assicura qualità uniforme e consistenza omogenea in ogni lotto

Specifiche tecniche

La capacità effettiva può variare a seconda della ricetta e della temperatura ambiente

 Applicazioni

• Impianti di produzione di gelato
• Cucine centralizzate e stabilimenti di produzione di dolci
• Catena di sistemi di approvvigionamento di marca
• Impianti di produzione OEM / ODM

 Perché scegliere questa macchina?

• Aumenta l'output Il funzionamento continuo aumenta la produttività
• Qualità costante Un controllo preciso garantisce una consistenza liscia
• Minori costi del lavoro → Processo automatizzato riduce la manodopera
• Produzione flessibile Adatto a varie ricette e prodotti