{"id":2893,"date":"2026-01-20T16:31:35","date_gmt":"2026-01-20T08:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/?p=2893"},"modified":"2026-01-20T16:39:43","modified_gmt":"2026-01-20T08:39:43","slug":"pasteurization-process-commercial-gelato-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/","title":{"rendered":"\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c"},"content":{"rendered":"<h3 data-start=\"1037\" data-end=\"1108\">\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21<\/h3>\n<p data-start=\"1110\" data-end=\"1452\">\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e41\u0e04\u0e48\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u2014\u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 <strong data-start=\"1199\" data-end=\"1300\">\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e25\u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e23\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19<\/strong>. \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e19\u0e21\u0e43\u0e19\u0e04\u0e23\u0e31\u0e27\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e49\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e01 \u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e01.<\/p>\n<p data-start=\"1454\" data-end=\"1654\">\u0e1a\u0e17\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e35\u0e49\u0e2d\u0e18\u0e34\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e27\u0e48\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23 <strong data-start=\"1484\" data-end=\"1559\">\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c<\/strong>, \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2b\u0e15\u0e38\u0e43\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e.<\/p>\n<h2 data-start=\"1661\" data-end=\"1711\">\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/h2>\n<p data-start=\"1713\" data-end=\"1780\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e21\u0e35\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23:<\/p>\n<ul data-start=\"1782\" data-end=\"1944\">\n<li data-start=\"1782\" data-end=\"1835\">\n<p data-start=\"1784\" data-end=\"1835\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e08\u0e38\u0e25\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1836\" data-end=\"1893\">\n<p data-start=\"1838\" data-end=\"1893\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e04\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1894\" data-end=\"1944\">\n<p data-start=\"1896\" data-end=\"1944\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e14<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1946\" data-end=\"2102\">\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e27\u0e14\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07 <strong data-start=\"1994\" data-end=\"2036\">\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e17\u0e33\u0e0b\u0e49\u0e33\u0e44\u0e14\u0e49, \u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e44\u0e14\u0e49, \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49<\/strong> \u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e38\u0e1b\u0e01\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e15\u0e39\u0e49\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e16\u0e31\u0e07\u0e1a\u0e48\u0e21.<\/p>\n<h2 data-start=\"2109\" data-end=\"2171\">\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2896\" src=\"http:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow.png\" alt=\"gelato production line pasteurization workflow\" width=\"521\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow.png 920w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow-230x300.png 230w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow-785x1024.png 785w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow-768x1002.png 768w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow-9x12.png 9w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/gelato-production-line-pasteurization-workflow-600x783.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 521px) 100vw, 521px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"2173\" data-end=\"2240\">\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e21\u0e35\u0e25\u0e33\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e14\u0e31\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49:<\/p>\n<ol data-start=\"2242\" data-end=\"2371\">\n<li data-start=\"2242\" data-end=\"2264\">\n<p data-start=\"2245\" data-end=\"2264\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2265\" data-end=\"2284\">\n<p data-start=\"2268\" data-end=\"2284\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2285\" data-end=\"2303\">\n<p data-start=\"2288\" data-end=\"2303\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e14\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2304\" data-end=\"2327\">\n<p data-start=\"2307\" data-end=\"2327\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e01\u0e48\u0e15\u0e31\u0e27 (\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e08\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e40\u0e15\u0e34\u0e1a\u0e42\u0e15\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48)<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2328\" data-end=\"2347\">\n<p data-start=\"2331\" data-end=\"2347\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2348\" data-end=\"2371\">\n<p data-start=\"2351\" data-end=\"2371\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p data-start=\"2373\" data-end=\"2477\">\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 <strong data-start=\"2397\" data-end=\"2422\">\u0e08\u0e38\u0e14\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07<\/strong> \u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e23\u0e39\u0e1b.<\/p>\n<h2 data-start=\"2484\" data-end=\"2546\">\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/h2>\n<p data-start=\"2548\" data-end=\"2672\">\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e19\u0e21\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23 <strong data-start=\"2601\" data-end=\"2632\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e22\u0e33<\/strong> \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a.<\/p>\n<p data-start=\"2674\" data-end=\"2701\">\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e1e\u0e34\u0e08\u0e32\u0e23\u0e13\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48:<\/p>\n<ul data-start=\"2703\" data-end=\"2882\">\n<li data-start=\"2703\" data-end=\"2775\">\n<p data-start=\"2705\" data-end=\"2775\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e08\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e2b\u0e32\u0e22<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2776\" data-end=\"2834\">\n<p data-start=\"2778\" data-end=\"2834\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2835\" data-end=\"2882\">\n<p data-start=\"2837\" data-end=\"2882\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e14\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e08\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e40\u0e15\u0e34\u0e1a\u0e42\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e04\u0e17\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2884\" data-end=\"2986\">\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c\u0e16\u0e39\u0e01\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1e\u0e32\u0e23\u0e32\u0e21\u0e34\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e46 \u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19.<\/p>\n<h2 data-start=\"2993\" data-end=\"3061\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e14\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e19\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/h2>\n<p data-start=\"3063\" data-end=\"3145\">\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49 <strong data-start=\"3089\" data-end=\"3113\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e14<\/strong> \u0e41\u0e17\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07.<\/p>\n<p data-start=\"3147\" data-end=\"3172\">\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e41\u0e1a\u0e15\u0e0a\u0e4c\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49:<\/p>\n<ul data-start=\"3173\" data-end=\"3307\">\n<li data-start=\"3173\" data-end=\"3215\">\n<p data-start=\"3175\" data-end=\"3215\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e23\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3216\" data-end=\"3241\">\n<p data-start=\"3218\" data-end=\"3241\">\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e44\u0e14\u0e49\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3242\" data-end=\"3307\">\n<p data-start=\"3244\" data-end=\"3307\">\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2b\u0e22\u0e38\u0e48\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e0a\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1d\u0e35\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3309\" data-end=\"3461\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e43\u0e19\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e19\u0e21\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49.<\/p>\n<h2 data-start=\"3468\" data-end=\"3523\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e41\u0e1a\u0e15\u0e0a\u0e4c<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2899\" src=\"http:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pasteurizer-and-batch-freezer-coordination.avif\" alt=\"pasteurizer and batch freezer coordination\" width=\"369\" height=\"369\" srcset=\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pasteurizer-and-batch-freezer-coordination.avif 550w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pasteurizer-and-batch-freezer-coordination-300x300.avif 300w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pasteurizer-and-batch-freezer-coordination-150x150.avif 150w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pasteurizer-and-batch-freezer-coordination-12x12.avif 12w, https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pasteurizer-and-batch-freezer-coordination-100x100.avif 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 369px) 100vw, 369px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"3525\" data-end=\"3613\">\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e08\u0e38\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e2d\u0e14\u0e04\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e41\u0e1a\u0e17\u0e0a\u0e4c.<\/p>\n<p data-start=\"3615\" data-end=\"3638\">\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e0f\u0e34\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48:<\/p>\n<ul data-start=\"3639\" data-end=\"3826\">\n<li data-start=\"3639\" data-end=\"3709\">\n<p data-start=\"3641\" data-end=\"3709\">\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e0a\u0e38\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e48\u0e32\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e14<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3710\" data-end=\"3764\">\n<p data-start=\"3712\" data-end=\"3764\">\u0e2b\u0e25\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e2d\u0e14\u0e04\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3765\" data-end=\"3826\">\n<p data-start=\"3767\" data-end=\"3826\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e15\u0e32\u0e23\u0e32\u0e07\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e2d\u0e14\u0e04\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3828\" data-end=\"3907\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e14\u0e35\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e2d\u0e02\u0e27\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e42\u0e14\u0e22\u0e23\u0e27\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19.<\/p>\n<h2 data-start=\"3914\" data-end=\"3973\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21: \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07<\/h2>\n<p data-start=\"3975\" data-end=\"4079\">\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e08\u0e30\u0e16\u0e39\u0e01\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e15\u0e49\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e27\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e19\u0e35\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49:<\/p>\n<ul data-start=\"4081\" data-end=\"4157\">\n<li data-start=\"4081\" data-end=\"4104\">\n<p data-start=\"4083\" data-end=\"4104\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e01\u0e1c\u0e25\u0e36\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4105\" data-end=\"4126\">\n<p data-start=\"4107\" data-end=\"4126\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4127\" data-end=\"4157\">\n<p data-start=\"4129\" data-end=\"4157\">\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"4159\" data-end=\"4254\">\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e16\u0e31\u0e07\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e31\u0e19\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d.<\/p>\n<h2 data-start=\"4261\" data-end=\"4325\">\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/h2>\n<p data-start=\"4327\" data-end=\"4395\">\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e27\u0e14\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22:<\/p>\n<ul data-start=\"4397\" data-end=\"4515\">\n<li data-start=\"4397\" data-end=\"4435\">\n<p data-start=\"4399\" data-end=\"4435\">\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e38\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4436\" data-end=\"4457\">\n<p data-start=\"4438\" data-end=\"4457\">\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1e\u0e25\u0e31\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4458\" data-end=\"4478\">\n<p data-start=\"4460\" data-end=\"4478\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e15\u0e32\u0e23\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4479\" data-end=\"4515\">\n<p data-start=\"4481\" data-end=\"4515\">\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e04\u0e15<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"4517\" data-end=\"4635\">\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22 \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e19\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e22\u0e32\u0e27.<\/p>\n<h2 data-start=\"4642\" data-end=\"4710\">\u0e2a\u0e23\u0e38\u0e1b: \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49<\/h2>\n<p data-start=\"4712\" data-end=\"4944\">\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 <strong data-start=\"4772\" data-end=\"4793\">\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e01\u0e25\u0e22\u0e38\u0e17\u0e18\u0e4c<\/strong>, \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e22\u0e01\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e01 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e31\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e2a\u0e19\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a \u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e.<\/p>\n<p data-start=\"4946\" data-end=\"5116\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e27\u0e48\u0e32\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e42\u0e14\u0e22\u0e23\u0e27\u0e21 \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What is the pasteurization process in a commercial gelato production line?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"It is the controlled heating, holding, and rapid cooling of gelato mix to ensure safety and consistent texture before aging and freezing.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"How does pasteurization affect gelato texture and consistency?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proper pasteurization stabilizes the mix structure, improving consistency, mouthfeel, and repeatability across batches in factory production.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What comes after pasteurization in gelato manufacturing?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"After pasteurization, the mix is rapidly cooled and typically aged, then sent to batch freezing as part of the production workflow.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Batch pasteurization vs continuous pasteurization: which is common for gelato factories?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Batch pasteurization is more common for gelato because it supports recipe flexibility, flavor changes, and controlled small-to-medium industrial workflows.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"How should pasteurizer capacity match batch freezer throughput?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A good rule is one pasteurizer batch supplies one to two batch freezer cycles, reducing waiting time and preventing production bottlenecks.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Why is rapid cooling important after pasteurization?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rapid cooling helps prevent microbial regrowth and supports stable mix properties for aging and consistent freezing performance.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What are common pasteurization process mistakes in gelato factories?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Common issues include mismatched capacities, poor scheduling between steps, and inadequate sanitation planning that disrupts line efficiency.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e41\u0e04\u0e48\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e25\u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e23\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e19\u0e21\u0e43\u0e19\u0e04\u0e23\u0e31\u0e27\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e01 \u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e36\u0e48\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e31\u0e48\u0e19\u0e43\u0e08\u0e43\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e41\u0e21\u0e49\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e1a\u0e17\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e35\u0e49 [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Learn how the pasteurization process works in a commercial gelato production line, including workflow design, temperature control, batch processing, and integration with batch freezers for factory-level gelato manufacturing.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"th_TH\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Learn how the pasteurization process works in a commercial gelato production line, including workflow design, temperature control, batch processing, and integration with batch freezers for factory-level gelato manufacturing.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mehen Gelato Machine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-20T08:31:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-20T08:39:43+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gelatomachine.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/commercial-gelato-production-line-pasteurization-process.avif\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gelatomachine.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 \u0e19\u0e32\u0e17\u0e35\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\"},\"author\":{\"name\":\"gelatomachine.com\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/person\/83b73a006f4f4aa41ff53093d1cec49d\"},\"headline\":\"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line\",\"datePublished\":\"2026-01-20T08:31:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-20T08:39:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\"},\"wordCount\":503,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"th\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\",\"name\":\"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-01-20T08:31:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-20T08:39:43+00:00\",\"description\":\"Learn how the pasteurization process works in a commercial gelato production line, including workflow design, temperature control, batch processing, and integration with batch freezers for factory-level gelato manufacturing.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"th\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/\",\"name\":\"Mehen Gelato Machine\",\"description\":\"Complete ice cream equipment supplier-mehen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"th\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#organization\",\"name\":\"Mehen Gelato Machine\",\"url\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"th\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-mehen-logo.gif\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-mehen-logo.gif\",\"width\":331,\"height\":56,\"caption\":\"Mehen Gelato Machine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/person\/83b73a006f4f4aa41ff53093d1cec49d\",\"name\":\"gelatomachine.com\",\"sameAs\":[\"http:\/\/gelatomachine.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/author\/gelatomachine-com\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c","description":"Learn how the pasteurization process works in a commercial gelato production line, including workflow design, temperature control, batch processing, and integration with batch freezers for factory-level gelato manufacturing.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/","og_locale":"th_TH","og_type":"article","og_title":"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line","og_description":"Learn how the pasteurization process works in a commercial gelato production line, including workflow design, temperature control, batch processing, and integration with batch freezers for factory-level gelato manufacturing.","og_url":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/","og_site_name":"Mehen Gelato Machine","article_published_time":"2026-01-20T08:31:35+00:00","article_modified_time":"2026-01-20T08:39:43+00:00","author":"gelatomachine.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/commercial-gelato-production-line-pasteurization-process.avif","twitter_misc":{"Written by":"gelatomachine.com","Est. reading time":"3 \u0e19\u0e32\u0e17\u0e35"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/"},"author":{"name":"gelatomachine.com","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/person\/83b73a006f4f4aa41ff53093d1cec49d"},"headline":"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line","datePublished":"2026-01-20T08:31:35+00:00","dateModified":"2026-01-20T08:39:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/"},"wordCount":503,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#organization"},"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"th","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/","url":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/","name":"\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e32\u0e2a\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e23\u0e0b\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e08\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1e\u0e32\u0e13\u0e34\u0e0a\u0e22\u0e4c","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#website"},"datePublished":"2026-01-20T08:31:35+00:00","dateModified":"2026-01-20T08:39:43+00:00","description":"Learn how the pasteurization process works in a commercial gelato production line, including workflow design, temperature control, batch processing, and integration with batch freezers for factory-level gelato manufacturing.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#breadcrumb"},"inLanguage":"th","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/pasteurization-process-commercial-gelato-production-line\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pasteurization Process in a Commercial Gelato Production Line"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#website","url":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/","name":"\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e01\u0e23\u0e35\u0e21\u0e40\u0e21\u0e40\u0e2e\u0e19","description":"Complete ice cream equipment supplier-mehen","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"th"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#organization","name":"\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e44\u0e2d\u0e28\u0e01\u0e23\u0e35\u0e21\u0e40\u0e21\u0e40\u0e2e\u0e19","url":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"th","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-mehen-logo.gif","contentUrl":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-mehen-logo.gif","width":331,"height":56,"caption":"Mehen Gelato Machine"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/#\/schema\/person\/83b73a006f4f4aa41ff53093d1cec49d","name":"gelatomachine.com","sameAs":["http:\/\/gelatomachine.com"],"url":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/author\/gelatomachine-com\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2893"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2893\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelatomachine.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}